Nasze ciasteczka powstają w niewielkiej, akredytowanej przez Sanepid pracowni, a cały proces opiera się na pracy ręcznej. Ciasto jest ugniatane niewielkimi partiami przez miesiarkę, następnie wałkowane i wycinanie ręcznie foremkami w wybranych kształtach. Ciasteczka trafiają do pieca na ok 6-10 minut, po czym schną na kratkach. Następnie wykonujemy lukier – z cukru pudru, białka pasteryzowanego, wody i soku cytrynowego ucieramy masę o odpowiedniej konsystencji. Do wykonania większości wzorów potrzeba zazwyczaj 2-4 różnych gęstości lukru i 2-3 kolorów. Dekorowanie przebiega w całości ręcznie w kilku etapach, a każda warstwa lukru musi każdorazowo schnąć od 3 do 12 godzin. Gdy ciasteczka są gotowe, możemy je pakować, także ręcznie, do torebek lub pudełeczek. Na każdym opakowaniu wiążemy kokardkę i dołączamy bilecik.
Do wykonania jednego, nawet niedużego zamówienia potrzebujemy zatem minimum 3-4 dni. Dla porównania maszyny w zakładach przemysłowej produkcji ciastek mają wydajność kilkuset tysięcy (!) ciastek na dobę. U nas zrobienie 100 tysięcy ciastek zajęłoby 4 osobowej ekipie ok. roku:) Ale ciastka z maszyny nigdy nie dorównają naszym w smaku, wyglądzie i elegancji.
Zamówienia detaliczne (na ślub, Komunię, Chrzest itp.) prosimy składać możliwie jak najwcześniej - ok 2-3 m-ce przed datą wydarzenia. Jeśli data wydarzenia jest niepewna lub nie znacie Państwo dokładnej liczby gości, prosimy o złożenie wstępnego zamówienia na maksymalną liczbę ciasteczek, jaka może być potrzebna i podanie w uwagach, że termin zostanie potwierdzony. Nie jest wymagana wpłata zaliczki. Termin oraz ostateczną liczbę potrzebnych ciasteczek można potwierdzić na 14 dni przed datą wydarzenia. Prosimy jednak nie zwlekać ze składaniem zamówienia na ostatnią chwilę - w okresie ślubów mamy sporo zamówień, a na przygotowanie i wysyłkę ciasteczek jest potrzebnych kilka dni. Wszelkie kwestie związane z realizacją zamówienia można ustalić telefonicznie pod numerem: 511 923 613.
Ze względów produkcyjnych na większość wzorów obowiązują zamówienia minimalne. Są one podane przy każdym produkcie.
Prosimy o dodanie wybranych ciastek do koszyka i przesłanie formularza. Jeśli chcieliby Państwo wykonać ciasteczka wg swojego pomysłu lub na specjalne zamówienie, prosimy o kontakt: biuro@bedzieslodko.net
Ciasteczka wysyłamy ok. 5-10 dni przed podanym terminem wydarzenia/uroczystości. Ciastka śmietankowe mają 1,5 m-ca ważności, a pierniki 6 m-cy ważności. Natomiast jako dekoracja mogą cieszyć oko nawet kilka lat.
Zarówno ciastka śmietankowe jak i pierniki, nie wymagają specjalnych warunków przechowywania. Należy je przechowywać w temperaturze pokojowej.
Miesięcznie wysyłamy kilka tysięcy ciastek, a 99% paczek dociera do klientów w idealnym stanie. Ciaseczka układamy starannie do wysyłki, zabezpieczamy papierem, biodegradowalnym wypełniaczem i folią bąbelkową. Przy większym zamówianiach pakujemy ciasteczka do kilku kartonów. Nie wysyłamy ciastek w kopertach bąbelkowych.
Koszt wysyłki kurierskiej jednego kartonu to 16zł. Do kartonu zmieści się bezpiecznie do 200 serduszek 5cm, do 100 serc 8cm lub 100 Słodkich Tubek. Duże zamówienia, powyżej 150-200szt (zależnie od wielkości ciastek), należy zapakować do kilku kartonów - wtedy koszt wysyłki podajemy w wiadomości zwrotnej.
Na życzenie wysyłamy ciasteczka do paczkomatu Inpost - prosimy o podanie tej informacji w uwagach podczas składania zamówienia.
Ponieważ ciastka są personalizowane i wykonywane na specjalne zamówienie, nie przyjmujemy zwrotów. W przypadku reklamacji (uszkodzenia w transporcie, pomyłki) zawsze staramy się zaradzić sytuacji i naprawić szkody.
Tak, jeśli chcesz zamówić coś, czego nie ma w aktualnej ofercie, jest to wtedy zamówienie specjalne, ale nie zawsze możemy podjąć się jego realizacji, jeśli jesteśmy w natłoku innych zleceń. Zawsze wykonujemy projekt i kompozycję dla nowych wzorów, a to wymaga czasu. Minimalne zamówienie ciastek w jednym wzorze to 10 sztuk lub zestaw w pudełku 21x21cm. Cenę ustalamy na podstawie wielkości ciastek, szczegółowości wzorów, ilości użytych kolorów i wielkości zamówienia. Im więcej identycznych ciastek zamawiasz, tym cena jest niższa.
Uwaga!
Przepraszamy, nie przyjmujemy już zamówień na 2021 rok.
Pozdrawiamy świątecznie. Jeszcze Będzie Słodko